강릉 인절미 빵, 생활의 달인 강릉 인절미 빵의 달인, 대박 빵다방

강릉 인절미 빵, 생활의 달인 강릉 인절미 빵의 달인, 대박 빵다방

‘생활의 달인’ 강릉 인절미 빵의 달인이 화제로 떠올랐다.
‘생활의 달인’을 통해 유명한 강릉 인절미 빵의 달인, 김승태 달인이 화제다
독특한 인절미 빵을 판매하는 김승태 달인이

콩가루로 덥힌 인절미 빵에 겉에 쫄깃한 안에

부드러운 크림이 들어간, 먹어보면 먼저 떡보다고 강한

쫄깃하밍 특징이다.
반죽 에 모든것이 달려있다.

빵 반죽을 제작하는데 이용하는 밀가루와 같이

찹쌀가루, 쌀가루를 이용한다 달인 특기는

반죽을 제작하는 과정도 틀리다.

익힌 찹쌀가루 반죽에 올리브유에 숙성

이전보다 더 쫄깃한 맛을 낸다.
떡 같은 빵을 제작하기 위해 달걀 말고

콩물을 이용한다 보통의 빵과 달리

자신의 방식이 들어간 빵을 판매하고있다.

달인이 팔기 위한 빵이 아닌 항상 맛있고 건강을 위한

빵을 만들기 위해 힘쓰고있다.
달인의 가게위치는 ‘빵다방’이며

강원 강릉시 경강로 2263

이다