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생활의 달인 대구 평양냉면 달인
‘68년 전통 평양냉면 달인’의 기상천외한 육수 비법 대공개!
생활의 달인의 유명한 평양냉면 맛집이 소개되었다.
21일 ‘생활의 달인’을 통해 대구의 평양냉면의 달인이 소개되었다.
무려 68년 전통을 가진 가게로
대구 3대 냉면집이다.
달인표 육수 비법도 소개되었다.
도토리묵 건도라지로 숙성한 고기로 육수 맛을 낸다.
이 육수의 특징은 고기 잡냄새를 사라지게하고
담백함을 올린다.
대구 평양냉면집 위치는
‘대동면옥’이며
대구 중구 국채보상로 102길 5-9이며
영업시간이 오전 11시부터 오후 8시까지 되었다.
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