완주로컬푸드, 다큐3일, 504회, 세상을 바꾸는 건강한 밥상, 세상을 바꾸는 밥상 - 완주로컬푸드협동조합

완주로컬푸드, 다큐3일, 세상을 바꾸는 건강한 밥상

로컬푸드, 생산자 소비자가 동시에 ‘행복’을 가지고 가는 곳 지역에서 생산했던 농산물을 그 지역에서 소비하는 신 먹거리 유통문화를 칭한다

‘로컬푸드 운동’. 로컬푸드는 가까운 거리에서 농사를 짓는 생산자들이 장거리 이동과 다단계 유통과정을 그냥 건너뛰고 당일에 수확한 농산물을 판매하는 것을 원칙으로 한다.

대형 거래처를 확보하기 힘든 소농들도 어렵지 않게 참여가능 하다 또한 판로를 확보할 수 있는것이 특징이며 장점이다.

유통과정이 짧은 먹거리의 안정성도 보장하고 신선한 농산물을 손수 볼수있다.

따라서 소비자에게도 큰 호응을 얻고 있다.

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